Мобильное меню
Информация на сайте носит рекомендательный характер, перед ее применением рекомендуется проконсультироваться с врачом!

Ботулизм

Ботулизм

Ботулизм считается смертельно опасным заболеванием. Он начинает развиваться при попадании в организм бактерии Clostridium botullinum, которая долгие годы может существовать в кишечнике животных и почве. Сегодня заболевание стало редким в силу проведения профилактических мер (мало кто будет есть овощи и фрукты, предварительно не промыв их под проточной водой), однако регистрируются случаи, возникшие в результате отравления продуктами домашней консервации. Как вовремя помочь отравившемуся и как распознать симптомы не просто отравления, а более опасного заболевания, вы узнаете в данной рубрике.

Статьи по теме:

Ботулизм в грибах

Ботулизм

Признаки ботулизма в грибах и меры профилактики

Ботулизм в грибах, закатанных в банки, развивается из-за возбудителя Clostridium botulinum (изначально он обитает в земле и воде). Причиной болезнетворного действия на организм человека является ботулотоксин, это мощный и опасный яд.

Ботулизм в консервации

Ботулизм

Как распознать ботулизм при консервации и чем опасна эта болезнь?

Многие полагают, что домашние консервы совершенно безопасный продукт. Но на самом деле в них может скрываться очень серьезное заболевание, представляющее большую опасность для здоровья и жизни человека. Это ботулизм!

Предупреждение ботулизма

Ботулизм

Как предупредить ботулизм и не заразиться?

Пищевая токсическая инфекция, именуемая ботулизмом, несёт для человека серьёзную опасность, особенно для нервной системы. Высокая степень опасности возникает тогда, когда в организм проникает палочка Clostridium botulinum, приводящая к поражениям ...

Ботулизм при кипячении

Ботулизм

Погибает ли ботулизм при кипячении?

Ботулизм - это вид пищевого отравления, которое развивается из-за попадания яда ботулотоксина в организм, вызывающего поражение нервной системы. Возбудителями являются клостридии – анаэробные грамотрицательные подвижные палочки.

Ботулизм в варенье

Ботулизм

Бывает ли ботулизм в варенье и как его избежать?

Многие хозяйки с осторожностью относятся к домашним заготовкам и процесс их приготовления контролируют довольно тщательно. И это разумно, так как под крышками домашних консервов, может скрываться ботулизм - опасное для здоровья и жизни заболевание.